Eyüp Kemal Sevinç'in Mutfağından Lezzet Tarifleri

Eyüp Kemal Sevinç'in Nestle Professional için hazırladığı yemek kitabı.

G Şarapları ile Benzersiz Lezzetler

Modern dünya mutfağının lezzetlerinden oluşan bir küçük yemek ajandası...

Günümüz modern dünya mutfağının lezzetlerinden oluşan bir küçük yemek ajandası. Kartlardan oluşan ajandada farklı kültürlere ait Eyüp Ustanın süzgecinden geçen 35 yemek tarifi ve o yemeklerle içilmesi tavsiye edilen şaraplar yer alıyor.

Smart Recipes

Akıllı Çözümler ve Yemekler

Ödüllü şef Eyüp Kemal Sevinç sizler için yemek pişirmenin püf noktalarını ve yaratıcı yemek tariflerini anlatıyor.

Sonsuz Mönü

Bir kitap yaparsınız ve piyasaya atarsınız. Elbette bütün merakınız; kaç kişi okuyacak ve ne kadar çok etki yaratacak, yönündedir? Bu kitap bir romandır, fotoğraf kitabıdır ya da uçsuz bucaksız dünyamızda yapılan bir gezinin notlarıdır. Kitabı paylaşırken, okurun algınısı, beğenisini başlangıçta tahmin edersiniz ama bir yemek kitabı yaparken sonuçlarını baştan öngörmek sadece kehanettir. Çok farklı kültür iklimlerinden gelen insanlara verdiğimiz kitap için herkesi mutlu kılmak nasıl mümkün olabilecektir? Malzeme zenginliğimiz, baharatımız ve soslarımızla bunu sağlamak biraz olsun mümkün. Değişik coğrafyalardan gelen tatların harman olması da böyle bir keyif ortaklığını sağlayabilir. Ama gene de bir eksik yan var gibidir..Şefiniz, aşçıbaşınız..Asıl önemli nokta budur.

Sonsuz Türk Mutfağı

Boraniden bulgur köftesine, haydariden ahtapot yahnisine bildik tatlar... Yepyeni lezzetler peşinde olanlar için karidesli füme patlıcan, taze kekikli zeytin çorbası, zerdeçallı ve avokadolu füme piliç salatası veya portakallı rokalı pide Farklı tatları modern bir yorumla kaynaştıran rakı dondurması, pişmaniyeli cezerye ve kırmızıbiber tatlısıTürkiyenin en önemli aşçılarından Eyüp Kemal Sevinçten bugünün damak tadına uygun olarak hazırlanan birbirinden lezzetli tarifler...