LİMONLU PİLİÇ BUT

Malzemeler :

4 adet kemiksiz but 

1 adet limon

25 gr fesleğen

4 diş sarımsak

100 gr arpacık soğan

25 gr taze kişniş

100 ml zeytinyağı

Garnitür için:

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı şeker

Tuz

Beyaz biber

Hazırlanışı :

Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın ve bir kapta karıştırın. Açılmış tavuk butlarını bu karışım ile 15 dk marine edin. Daha sonra tavukları 180 derecede ısıtılmış fırına bir tepsi içinde sürün. Fırında 20 dk bekletin. Diğer yanda soğanları küp küp doğrayın. Tavaya şekeri koyun ve renk değiştirene kadar bekleyin. Ardından soğanları tavaya ekleyin. Soğanlar iyice karamelize olan kadar kavurun. Beraber servis edin.

@eyupkemalsevinc