PAMUK ŞEKERLİ KURABİYE

Malzemeler :

150 gr un

110 gr tereyağı

50 gr pudra şekeri

15  gr yumurta akı

1 tutam tuz ve vanilya 

150 gr beyaz çikolata (ufak doğranmış)

2 paket pembe renkli pamuk şeker

Hazırlanışı :

Tereyağı, pudra şekeri, yumurta akı, tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip çok sert olmayan bir hamur elde edin. Tezgaha un serpip merdane yardımıyla hamuru açın ve kurabiye kalıpları ile kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 8-10 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri tel ızgara üzerine alın ve soğuması için bekletin. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumuş kurabiyeleri erittiğiniz çikolataya batırın. Pamuk şeker ile süsleyip servis edin. 

@eyupkemalsevinc