PİLİÇ KANATLI KURU FASULYE

Malzemeler :

400 gr kuru fasulye 

600 gr kanat (yaprak kısmı)

200 gr sivri biber 

300 gr kuru soğan 

100 gr domates salçası 

4 diş sarımsak 

35 gr tuz 

10 gr kuru fasulye 

100 gr tereyağ 

10 gr  pul biber 

Hazırlanışı :

Bir gün önceden ıslattığımız fasulyelerimizi yıkayıp suda haşlayalım .Derin bir tavada soğan ve sarımsakalrımzı kavuralım salçayı ekleyerek katı bir soso elde edelim.Biraz yumuşamış olan fasulyeleri ekleyerek derin güveç içine kanatlarıda koyalım .Üstüne küp doğranmış biberleri ,domatesleri ve tereyağınıda ekleyerek güveçimizin ağzını iyice kapatıyoruz.1 saat 30 dakika piştikten sonra servise hazır duruma getiriyoruz.

@eyupkemalsevinc